Sauce Caramel
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
1 pot à confiture
Sucré
Dessert
Sauce Caramel
Ingrédients
  • 200g de sucre
  • 110g de beurre salé
  • 4 pincées de fleur de sel
  • 20cL de crème entière épaisse
Recette
  • Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen-fort, les 200g de sucre, 100g de beurre et les 4 pincées de sel.
  • Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange soit fondu et que le tout prenne une couleur caramel.
  • Ajouter petit à petit hors du feu, la crème.
  • Remettre le tout sur le feu et porter à ébullition.
  • Verser le caramel ainsi obtenu dans un pot et le laisser refroidir.