LES RECETTES DU JEUNE

Sablés Comté & Graines de Lin

Durée :
Cuisson :
15 min

Ingredients

  • 150g de farine
  • 100g de beurre
  • 175g de Comté
  • 15g de graines de lin

Recette

  • Dans un saladier, mélanger les 150g de farine et les 100g de beurre pommade.
  • Ajouter les 175g de comté préalablement râpé et les 15g de graines de lin.
  • Poivrer
  • Laisser reposer au réfrigérateur pendant 30 min.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Étaler la pâte sur 3mm d'épaisseur.
  • Découper des ronds avec un emporte-pièces de 42mm de diamètre et les répartir sur une plaque cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  • Faire cuire 15min.