Salade de Melon & d'Avocat au Magret
Préparation : 15 min
4 Personnes
Salé
Entrée
Salade de Melon & d'Avocat au Magret
Ingrédients
  • 1/2 melon
  • 1 avocat
  • 50g de tranches de magret de canard
  • 50g de mesclun
  • 1 CaS d'huile d'olive
  • 2 CaS de vinaigre balsamique
  • Une poignée de pignons de pin
Recette
  • Couper le demi-melon et l'avocat en tranches fines
  • Préparer une vinaigrette en mélangeant la cuiller à soupe d'huile d'olive et les deux cuillers à soupe de vinaigre balsamique.
  • Répartir le mesclun au fond de chaque assiette, disposer dessus, les tranches de melon, d'avocat et de magret.
  • Napper le tout de vinaigrette et poivrer légèrement.