LES RECETTES DU JEUNE

Salade de Pastèque, Radis & Feta

Durée :

Ingredients

  • 1/2 pastèque
  • 1 botte de radis
  • 100g de feta
  • 4 oignons nouveaux
  • une poignée de pignons de pin
  • un bouquet de basilic

Recette

  • Couper la demi-pastèque en dés et les mettre dans un saladier.
  • Ajouter la botte de radis passée à la mandoline, les 4 oignons coupés en fine lamelles.
  • Mélanger le tout.
  • Dresser les assiettes et terminer en parsemant chaque assiette des 100g de feta émiettés, de pignons de pin et du basilic ciselé.