Bortsch Froid Lithuanien
Préparation : 10 min
Repos : 1h
Cuisson : 30 min
4 Personnes
Salé
Entrée
Bortsch Froid Lithuanien
Ingrédients
  • 1 grosse betterave cuite
  • 1 concombre
  • 3 oeufs cuits dur
  • 1 oignon
  • 1/2L de kefir
  • 1 bouquet d'aneth
Recette
  • Mixer au blender, la betterave, le concombre et l'oignon coupés en dés.
  • Ajouter les 3 oeufs puis le demi litre de kefir.
  • Laisser reposer 1h au réfrigérateur.
  • Parsemer d'aneth au moment de servir.