Ingrédients
Filet Mignon :
Salsifis :
- 1 filet mignon de 300g
- 3 CaS d'arrabbiata
- 50g de poudre de noisettes
Salsifis :
- 1 CaS d'arrabbiata
- 1 oignon
- 500g de salsifis
Recette
Filet Mignon :
Salsifis :
- Préchauffer le four à 200°C
- Mélanger dans un bol les 3 cuillers à soupe d'arrabbiata avec les 50g de poudre de noisettes.
- Enrober le filet mignon de ce mélange.
- Enfourner pendant 25 min.
Salsifis :
- Faire revenir dans une poêle, l'oignon émincé avec la cuiller à soupe d'arrabbiata.
- Ajouter les salsifis et laisser cuire à feu moyen.