MaronSui's
Préparation : 10 min
Repos : 4h
8 Personnes
Sucré
Dessert
MaronSui's
Ingrédients
  • 500g de crème de marrons
  • 400g de crème fleurette entière
  • 2 feuilles de gélatine
Recette
  • Faire ramollir les deux feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.
  • Dans une casserole, faire chauffer la purée de marrons.
  • Ajouter alors la gélatine, bien mélanger et laisser refroidir.
  • Lorsque la purée est tiède, battre les 400g de crème fleurette et y incorporer la purée.
  • Mettre la mousse ainsi obtenue dans des ramequin et laisser prendre 4h au réfrigérateur.