Soupe Potimarron Chorizo
Ingredients
- 100g de chorizo
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 1,2kg de potimarron
- 100g de crème fraîche
Recette
- Couper le chorizo en rondelles, ciseler l'oignon et la gousse d'ail et les faire suer ensemble au fond d'une cocotte.
- Ajouter le potimarron coupé en morceau, 1L d'eau et faire cuire le tout 10 min sous pression.
- Ajouter 100g de crème fraîche et mixer le tout.
