Clafoutis Pommes Noisettes
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
8 Personnes
Sucré
Dessert
Clafoutis Pommes Noisettes
Ingrédients
  • 130g de farine
  • 300mL de lait
  • 125g de sucre
  • 4 œufs
  • 1/2 CaC de cardamome
  • 6 petites pommes
  • 1 citron
  • 30g de gingembre frais
  • 80g de noisettes
Recette
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Dans un saladier, verser le jus d'un citron et râper les 30g de gingembre.
  • Ajouter les 6 pommes coupées en dés, et mélanger pour éviter qu'elles ne noircissent.
  • Dans un saladier, mélanger les 130g de farine, les 300mL de lait, les 125g de sucre, les 4 œufs et la 1/2 cuiller à café de cardamome.
  • Une fois que le mélange est fluide, y incorporer les 80g de noisettes préalablement concassées et les dés de pommes.
  • Verser la pâte dans un moule à tarte.
  • Faire cuire pendant 30 minutes.
  • Servir légèrement tiède.