LES RECETTES DU JEUNE

Pâte de Fruit à la Pomme

Durée :
Repos :
48 h
Cuisson :
5 min

Ingredients

  • 300g de pulpe de pommes (ressortie de la presse après avoir fait de la gelée de pommes)
  • 300g de sucre
  • 1cl de gélatine en poudre

Recette

  • Faire chauffer les 300g de pulpe de pommes.
  • Incorporer ensuite les 300g de sucres mélangés à 1cL de gélatine et faire bouillir 5 min.
  • Verser le tout dans un moule carré de 16cm x 16cm.
  • Laisser sécher 48h avant de découper la pâte en carrés de 2cm x 2cm.