LES RECETTES DU JEUNE

Oeufs Brouillés

Durée :
Cuisson :
15 min

Ingredients

  • 4 oeufs
  • 25g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • quelques brins de ciboulette

Recette

  • Dans une casserole, faire fondre 20g de beurre à feu doux.
  • Ajouter les 4 oeufs, les percer à l'aide d'une spatule et les faire cuire à feu doux sans cesser de remuer.
  • Quand le mélange est crémeux, ajouter les 5 derniers grammes de beurre et les brins de ciboulette ciselés.
  • Servir chaud.