Côtes de Bettes au Jambon
Préparation : 15 min
Cuisson : 10+15 min
4 Personnes
Salé
Plat
Côtes de Bettes au Jambon
Ingrédients
  • 1 Bouquet de Bettes
  • 4 Tranches de Jambon
  • Lait
  • Farine
  • 1 Noix de Beurre
Recette
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Couper les côtes de bettes et les faire cuire sous pression pendant 10 minutes.
  • Couper les feuilles et les plonger dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
  • Les passer sous l'eau froide avant de les égoutter.
  • Pendant que les bettes cuisent, préparer une béchamel.
  • Lorsque les côtes et les feuilles sont prêtes, les mélanger dans un plat avec le jambon coupé en dé.
  • recouvrir de béchamel et enfourner pour 15 min.