Biscuits francs-comtois au Morbier & Cancoillotte
Durée :
Cuisson :
15 min
15 min
Quantité :
15 biscuits
15 biscuits
Ingredients
- 100 g de farine
- 75 g de beurre
- 75 g de morbier
- 75 g de cancoillotte
- 1/2 CàC de fleur de sel
Recette
- Dans un saladier, mélanger les 100 g de farine, les 75 g de beurre et les 75 g de beurre coupés en dés jusqu’à obtenir un mélange sableux.
- Ajouter les 75 g de cancoillotte, la demi-cuillère à café de fleur de sel et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Réserver 30 min au réfrigérateur.
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Former des boules de pâte de 20 g chacune et les aplatir sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Saupoudrer les cookies de quelques grains de fleur de sel.
- Enfourner à 200 °C pendant 15 min.