Cabillaud aux épices & Poireaux au lait de coco
Durée :
Cuisson :
30 min
30 min
Quantité :
2 personnes
2 personnes
Ingredients
- 2 poireaux
- 2 filets de cabillaud (250g)
- 200 mL de lait de coco
- curry, gingembre en poudre, curcuma en poudre
Recette
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Couper les 2 poireaux en tronçons de 5 mm d’épaisseur et les répartir au fond d’un plat.
- Recouvrir les poireaux des 200 mL de lait de coco.
- Poser dessus les 2 filets de cabillaud et saupoudrer généreusement le tout de curry, gingembre et curcuma.
- Saler, poivrer puis enfourner pendant 30 min à 180 °C.