Cajun Chicken Stripes
Durée :
Cuisson :
12 min
12 min
Quantité :
2 personnes
2 personnes
Ingredients
- 2 blancs de poulet
- 40 g de farine
- 1 gros œuf légèrement battu
- 1 CàS de mélange d'épices cajun
- 1 CàS d'huile d'olive
- 120 g de chapelure panko
Recette
- Préchauffer le four à 220 °C.
- Mettre les 40 g de farine dans une assiette.
- Dans une seconde assiette, battre ensemble l'œuf avec la cuillère à soupe d'épices et la cuillère à soupe d'huile d'olive.
- Dans une dernière assiette, mettre les 120 g de chapelure.
- Couper les blancs en grosses lamelles.
- Enrober chaque lamelle de farine et les secouer pour enlever l'excédent.
- Tremper les ensuite dans le mélange d'œufs puis les recouvrir de chapelure.
- Déposer les morceaux de poulet sur une plaque recouverte d'un silpat.
- Enfourner pendant 6 min de chaque côté à 220 °C.
- Servir avec de la sauce barbecue.