Coleslaw
Durée :
Quantité :
8 personnes
8 personnes
Ingredients
- 750 g de chou blanc (environ 1/2 chou)
- 4 grosses carottes
- 2 oignons
- 125 g de raisins secs blonds
- 50 g de pignons de pin
- 2 CàS d'aneth
- 100 g de mayonnaise
- crème fraîche liquide
- 3 CàS de vinaigre de Xérès
- sel, poivre
Recette
- Dans un (très grand) saladier, râper les carottes.
- Hacher le chou et les oignons.
- Faire légèrement griller les pignons de pin dans une poêle.
- Ajouter les raisins secs.
- Dans un bol, faire une sauce avec la mayonnaise, la crème fraîche, le vinaigre.
- Saler, Poivrer.
- Mélanger le tout.