Cookies Flocons d'avoine, Noisette & Chocolat
Durée :
Cuisson :
15 min
15 min
Quantité :
8 cookies
8 cookies
Ingredients
- 60 g de flocons d'avoine
- 70 g de poudre de noisettes
- 30 g de maïzena
- 1 pincée de fleur de sel
- 2 g de levure chimique
- 40 g de beurre fondu
- 25 g de miel
- 30 g de vergeoise blonde
- 20 mL de lait
- 40 g de chocolat concassé (noir ou lait)
Recette
- Dans un saladier, mélanger les 60 g de flocons d'avoine, les 70 g de poudre de noisette, les 30 g de maïzena, la pincée de fleur de sel et les 2 g de levure.
- Ajouter ensuite les 40 g de beurre fondu, les 25 g de miel, les 30 g de vergeoise et les 20 mL de lait.
- Une fois le mélange homogène, incorporer les 40 g de chocolat concassé.
- Former 8 boules de 35 g chacune et les aplatir pour former des palets de 6 cm de diamètre.
- Préchauffer le four à 180 °C et réserver les cookies au réfrigérateur pendant que le four monte en température.
- Enfourner pendant 17 min.