Ktipiti
Durée :
Cuisson :
15 min
15 min
Quantité :
10 personnes
10 personnes
Ingredients
- 2 poivrons rouges
- 200 g de feta
- 2 yaourts à la grecque
- 2 gousses d'ail
- 1 CàS d'huile d'olive
- 1 CàS de paprika
Recette
- Retirer les graines des 2 poivrons, les couper en quarts et les passer sous le grill (peau vers le haut) pendant 15 min.
- Pendant ce temps, couper 50 g de feta en petit dés (4mm de coté environ).
- Écraser les 150 g de feta restants dans un bol et les mélanger avec les 2 yaourts à la grecque et les deux gousses d'ail.
- Une fois les poivrons grillés, retirer leur peau et les couper en petit dés.
- Incorporer délicatement les dés de feta et de poivron au mélange feta/yaourt/ail.
- Terminer en ajoutant un cuiller à soupe d'huile d'olive et une cuiller à soupe de paprika.