• Recette ici

Base

• 1 oignon jaune
• 1 gousse d’ail
• 150 g de fromage blanc
• 25 g de crème liquide
• 1/4 de camembert

Garniture

• 500 g de brocoli
• 1/2 camembert
• 1 boule de mozzarella

Pâte à pizza

• Réaliser une boule de pâte et l’étaler.

Base

• Dans un poêle, faire revenir l’oignon jaune préalablement et la gousse d’ail écrasée.
• Ajouter les 150 de fromage blanc, les 25 g de crème liquide et le quart de camembert.
• Laisser cuire à feu doux jusqu’à ce que le camembert ait totalement fondu.
• Etaler l’appareil ainsi obtenu sur la pâte à pizza.

Garniture

• Préchauffer le four à 250 °C.
• Faire cuire les 500 g de brocoli coupés en bouquet 5 min dans une cocotte minute.
• Répartir les bouquets sur la surface de la pizza.
• Déposer ensuite le demi camembert coupé en tranches et la boule de mozzarella coupée en morceaux.
• Faire cuire environ 10 min à 250 °C.