Potimarron farci au reblochon & chorizo
Durée :
Cuisson :
1 h 45 min
1 h 45 min
Quantité :
4 personnes
4 personnes
Ingredients
- 1 petit potimarron
- 100 g de champignons de paris
- 1 petit oignon jaune
- 100 g de chorizo
- 1/2 reblochon (120 g)
- 100 g de crème fraîche 15%
Recette
- Préchauffer le four à 180 °C.
- Laver le potimarron et couper sa base pour qu’il soit stable.
- Couper et conserver le chapeau.
- Retirer les graines.
- Emincer les 100 g de champignons et l’oignon. Couper les 100 g de chorizo en dés et faire revenir 10 min le tout dans une poêle dans une noix de beurre.
- Ajouter ensuite les 120 g de reblochon coupés en morceaux et les 100 g de crème fraîche. Saler, poivrer.
- Une fois le reblochon fondu, verser le contenu de la poele dans le potimarron, repositionner le couvercle
- Enfourner pendant 1h30 à 180 °C.
Merci à Valérie pour la recette !