Ravioli Ricotta, Jambon Cru & Tomates séchées
Durée :
Cuisson :
6 min
6 min
Quantité :
6 personnes
6 personnes
Ingredients
Ravioli
- pâte à ravioli (recette ici)
- 200 g de ricotta
- 50 g de jambon cru
- 6 tranches de tomates séchées
Sauce
- 40 g de crème fraîche
- 1 tranche de tomate séchée
- paprika
Recette
Ravioli
- Hacher les 50 g de jambon cru et les 6 tranches de tomates séchées.
- Mélanger les 200 g de ricotta avec le jambon et les tomates.
- Saler.
- Garnir les raviolis.
- Cuire dans de l'eau bouillante pendant 6 min.
Sauce
- Faire chauffer 40 g de crème et ajouter du paprika jusqu'à ce que la sauce prenne une joli couleur orange.
- Couper finalement la tranche de tomate séchée et en parsemer chaque assiette.