Salade de poulet Géorgienne
Durée :
Cuisson :
10 min
10 min
Quantité :
2 personnes
2 personnes
Ingredients
- 2 blancs de poulet
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 carotte
- 1/2 poivron rouge
- 50 g de mayonnaise
- 50 g de fromage blanc 0%
- Aneth
- Ail semoule, oignon semoule
Recette
- Mettre dans une cocotte minute les 2 blancs de poulet, un litre d'eau et le bouillon de volaille.
- Faire cuire sous pression pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps, râper la carotte et émincer finement le demi poivron rouge.
- Gratter les blancs de poulet cuits avec une fourchette pour en faire des filaments.
- Mélanger le tout dans un saladier et assaisonner avec sel, poivre, ail & oignon semoule.
- Préparer la sauce en mélangeant les 100 g de fromage blanc 0%, les 40 g de mayonnaise allégée et l’aneth.