Tartinade au poivron
Durée :
Cuisson :
30 min
30 min
Quantité :
2 bols
2 bols
Ingredients
- 2 poivrons rouges
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 4 CàC d'huile d'olive
- 5 filets d'anchois
- 1 CàC de piment
Recette
- Préchauffer le four à 240 °C.
- Couper et évider des 2 poivrons.
- Les placer sur une plaque cuisson, intérieur tourner vers le haut.
- Les remplir avec l'oignon et les 2 gousses d'ail émincés.
- Verser ensuite une cuillère à café d'huile d'olive sur chaque demi-poivron.
- Enfourner pendant 30 min à 240 °C.
- Vider le contenu des poivrons dans un blender, ajouter les 5 filets d'anchois, une cuillère à café de piment puis les poivrons pelés.
- Mixer le tout.
Recette tirée de l'excellent blog Un déjeuner de soleil